Pisco aromático elaborado a partir de la uva negra criolla, popularmente llamada "Misión", que crece en el departamento de Moquegua. El sabor de este pisco es dulce y con detalles frutales que recuerdan a la pera, acompañado por la presencia de hierba fresca.
Presenta también sabores secundarios provenientes del proceso fermentativo, de la destilación discontinua de mostos y del añejamiento en envases inertes, para conservar su completa transparencia y lograr el bouquet final agradable y persistente en el paladar.
<strong>Origen del producto</strong>
Los viñedos del valle de Moquegua, en el sur del Perú, son el escenario adecuado para dar origen a la uva negra criolla que crece a 1 000 m.s.n.m. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú sostiene que el clima de este departamento es ideal para la viticultura por ser templado, desértico y con amplitud térmica moderada.
<strong>Presentación para la venta</strong>
<strong><a href="https://www.perumarketplace.com/frnt/prod/product-detail/pisco-biondi-de-uva-negra-criolla-500-ml--00000000000000003943">Pisco Biondi de uva negra</a></strong> criolla cuenta con una fina presentación en botella de vidrio de 500 ml la cual reposa dentro de una caja de colores vivos y diseños peruanos.
<strong>Sobre la empresa</strong>
Antonio Biondi e Hijos S.A.C. es una empresa productora de pisco peruano que ha sido reconocida como Pisco Premium. Desde 1960, el ingeniero Antonio Biondi Bernales, fundador de Pisco Biondi, dedicó su vida a la producción de pisco fabricando seis variedades y siendo reconocido en festivales internacionales en los que representa al Perú.
En 2022 ganó 33 medallas en los premios Virtus International Awards, uno de los concursos de vinos, espirituosos y aceites más prestigiosos del mundo.
La empresa mantiene los procesos ancestrales en el destilado de la uva, obteniendo un producto natural, artesanal y de calidad. Está equipada con maquinaria moderna que permite una elaboración eficiente. Actualmente, exportan al mercado internacional como Estados Unidos y Europa.
